“食べること”も大事だけど、“出すこと”も大事だよねと思って購入、読了。“そのこと”も書かれているが、内容はもっともっと広い。外で読むときはなんとなく憚れるので、表紙を裏返していた。そうそう、アレルギー患者増加の根拠にされることが多い“衛生仮説”はコテンパンにやられてます。それに関して著者おススメの論文はこちら。

https://ifh-homehygiene.org/wp-content/uploads/2019/03/IFH-Summary-_1809_PRF.pdf