生命はゲルでできている 永田義仁著|PEC事務局|歯科衛生士・歯科医師セミナー

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生命はゲルでできている 永田義仁著|PEC事務局|歯科衛生士・歯科医師セミナー

生命はゲルでできている 永田義仁著

気軽に読める「岩波科学ライブラリー」シリーズに新刊が出たので購入、読了。案外読みにくかったのは、“ゲル”について網羅的に書かれた最初のチャレンジだからかもしれない。大部分が水でできているのに流れず、逆に固体としての弾性を示すゲル。絶え間なく揺動している高分子ネットワークと溶媒からなる2成分系物質であるゲル。残念ながら現時点では分析・解析手段が限られているものの、生物の多くの部分を支えるこのソフト&ウエットマターの理解が生命科学のブレイクスルーになる予感満載だ。この分野の研究はまだ40年あまりしか経っていないとのこと。

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